秋燥咳嗽食疗方

感冒是因外淫之邪侵袭人体而发生的一种疾病，以头痛、鼻塞、流涕、发热、恶寒、脉浮等为主要临床表现。中医认为，“风为百病之长”，所以，感冒多以风邪袭表引起。根据所受外邪特点的不同，临床上将感冒分为风寒、风热两大类，又根据发病的特点，有表实（发热恶寒、无汗、脉浮紧）和表虚（发热恶风、汗出、脉浮而濡细）的不同，又有夹湿、夹食、兼虚等多种证型。治疗感冒的药酒，以祛风寒为主，常用豆豉、葱、姜等配制而成，如荆芥豆豉酒、葱豉黄酒汤等；或用附子、肉桂等配制而成，治疗阳虚之人外感风寒，如肉桂酒。对外感风热者，也可以用药酒治疗，意在用酒以行药势，祛邪外出。

[葱姜盐酒]

配方：葱白头、生姜各30克，食盐6克，白酒一盅。



制作方法：将上三味药放碗内，共捣如糊状，再加入酒调匀，然后倒入双层纱布包之。



功效与主治：散寒疏表。用于感冒发热。



服法：使用方法：本法用于外擦。使用时，涂擦患者前胸、后背、手心、脚心及奈窝、肘窝等处，涂擦一遍后，嘱患者安卧得汗出则热可退。



说明：本酒方法属于外用汗法，自古有之，在民间应用很广，对于高热无汗者较为适用。

[茶酒]

配方：红茶5克，姜汁3克，白酒或黄酒适量。



制作方法：先将红茶放入保温杯中，倒入沸水浸泡5分钟，再倒入生姜汁和适量白酒或黄酒即可。



功效与主治：散寒解表，活络。适用于感冒伤风，畏寒头痛，四肢酸痛等。



服法：每日1~2剂，当茶饮服。



说明：茶叶含有多种生物碱、黄酮类、鞣质、维生素、麦角甾醇及挥发油等，其作用十分广泛，有兴奋、强心、利尿、杀菌、抗炎等功效。本酒治疗风寒感冒头痛效果较好。

[葱豉黄酒]

配方：豆豉15克，葱白30克，黄酒50毫升。



制作方法：先煎豆豉10分钟，再加洗净的葱白煎煮5分钟，最后加黄酒，待煮沸后停火，即成。



功效与主治：散寒解表。适用于风寒感冒，头痛发热，鼻塞流涕。



服法：每日2次，趁热顿服。



说明：豆豉是大豆经蒸罨加工发酵而成，性味辛甘，微苦而寒，能解表发汗，治疗感冒发热头痛效果较好，且发汗而不伤阴，可用于各种外感表证。本酒因加用葱白，故适于风寒感冒。不会饮酒者，亦可以豆豉、葱白二味加水煎服，称为葱豉汤。

[紫苏酒]

配方：紫苏、荆芥各20克，陈皮10克，白酒200毫升。



制作方法：将三味中药洗净晾干，用白酒密封浸泡7~10天，取酒液服用。



功效与主治：祛风散寒。用于治疗感冒恶风寒，微发热，胸脘痞闷，或有呕恶，鼻流清涕，咳嗽痰清稀等。



服法：每日2次，每次20毫升，温服。



说明：本酒中药物均属辛温之品，适用于风寒感冒。

[预防感冒酒]

配方：炙黄芪30克，太子参15克，白术15克，紫苏12克，防风12克，炙甘草10克，红枣20克，黄酒1000毫升。



制作方法：将上列各药捣碎，装纱布袋中，扎紧袋口，放置于酒瓶内，倒入黄酒，密封浸渍30天，即可。



功效与主治：益气疏风固表。用于卫表不固，体虚容易感冒。



服法：每日2次，每次30~50毫升。



说明：本酒有预防和治疗感冒作用，对于体质虚弱，容易感冒者较为适意。

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