爆人参鸡片
功效：大补元气。适用于气虚、身体衰弱等症。
配料：鲜人参15克，鸡脯肉200克，冬笋、黄瓜各25克，鸡蛋清1个，精盐、料酒、葱、生姜、香菜、鸡汤、猪油、芝麻油、味精、水豆粉各适量。
制作：1、将鸡脯片切成长5厘米、宽1.6厘米、厚0.16厘米的片;人参洗净，斜刀切成0.66厘米厚的小片;冬笋、黄瓜切片;葱、姜切丝;香菜切段。2、鸡片加盐、味精后拌匀，下入鸡蛋清、水豆粉拌匀。3、将锅内放猪油，烧至五成热时，下入鸡片，熟时捞出，控净油。4、用精盐、味精、鸡汤、料酒兑成汁水。5、将锅内放油，烧至六成热时，下入葱丝、生姜丝、笋片、人参片煸炒，再下黄瓜片、香菜、鸡片，烹上汁水，颠翻几下，淋上芝麻油即成。
用法：佐餐食。
忌宜：感冒患者禁食。补虚正气粥
功效：补元气，健脾胃。适用于五脏虚衰、久病赢瘦、心慌气短、体虚自汗、慢性泄泻、脾虚久立食欲不振、气虚浮肿等一切气衰血虚之症。
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【酒方名】天蓼木浸酒方（二）【来源】《太平圣惠方》【配方】天蓼木（去皮细剉）一斤。【制法】上以生绢袋盛，以好酒二斗浸之，春夏七日，秋冬二七日即开。【主治】治风疾。注意：即使是泡制的酒方，过量饮用仍然会有害健康。
【酒方名】天麻酒【来源】《普济方》【配方】天麻（切）二两，牛膝二两，附子二两，杜仲二两。【制法】上药细剉，以生绢袋盛，用好酒一斗五升，浸经七日。【主治】妇人风痹，手足不遂。注意：即使是泡制的酒方，过量饮用仍然会有害健康。
【酒方名】天麻灵脾酒【来源】《太平圣惠方》【配方】仙灵脾、明天麻、独活、制附子、牛膝、桂心、当归、五加皮、川芎、石斛、茵芋、萆、狗脊、海桐皮各30克，虎胫骨60克，牛蒡子、苍耳子、川椒（炒出汗）各30克，好酒2公斤。【制法】将上药共为粗末，
【酒方名】天麻石斛酒【来源】《太平圣惠方》【配方】石斛、天麻、川芎、仙灵脾、五加皮、牛膝、萆、桂心、当归、牛蒂子、杜仲、制附子各20克，虎胫骨（涂酥炙黄）32克，乌蛇肉（微炒）、茵芋、狗脊、丹参各20克，川椒（去目闭口者微炒出汗）25克，好
【酒方名】天门冬酒（四）【来源】《圣济总录》【配方】天门冬（去心捣绞取汁慢火煎如稀汤）、生地黄（剉，粗大者洗净控干捣取汁三升煎取一升半）各五升，湿荆（每束三尺围各长二尺五寸当中心以火烧两头盛取汁一升半煎取七合）二十五束，青竹（每束三尺围各长
【酒方名】葶苈酒方【来源】《圣济总录》【配方】葶苈一升。【制法】上味，用酒五升，浸三宿。【主治】治大腹水肿，利小便。注意：即使是泡制的酒方，过量饮用仍然会有害健康。
【酒方名】通草酒（一）【来源】【配方】通草（切）30克，石钟乳（研碎）60克，米酒400毫升。【制法】用酒浸药于瓶中，近火煨3宿后开放。【主治】乳汁不下。注意：即使是泡制的酒方，过量饮用仍然会有害健康。
【酒方名】通草酒方【来源】《普济方》【配方】通草（煮汁）。【制法】酿酒。【主治】治金疮及些小出血。注意：即使是泡制的酒方，过量饮用仍然会有害健康。