烹饪前，首先用刀背轻拍牛羊肉，使肉的纤维变松。然后，将肉按照烹饪需要切成适当大小的片状或条状。再把肉放置在大小合适的器皿中，加入少许碱面，接着注入清水搅拌均匀。500克牛羊肉，加入1/3勺的碱面即可，加入的水要没过肉。将肉浸泡在碱水中10分钟后捞出，用清水冲掉牛羊肉上残余的碱水，控干或用干净厨房纸吸干肉表面的水分。这样做出的牛羊肉，颜色鲜亮，口感滑嫩。防止各种肠胃不适，肠胃疾玻
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天葵4．5克，贝母9克，煅牡蛎12克，甘草3克。每日1剂，水煎服。本方源于《浙江民间草药》，功能化痰软坚，适用于乳腺癌。
鲜小檗根30克，猪瘦肉适量。每日1剂，水煎服。本方源于《福建中草药》，功能泻火解毒，适用于乳房肿瘤。
乳香、没药各30克，雄黄15克，麝香4．5克。每服9克，陈酒送下。本方源于《外科症治全生集》，功能消肿散结止痛，适用于乳腺癌。
猕猴桃根、野葡萄根各30充，八角莲、生南星各3克。每日1剂，水煎服。本方源于《肿瘤的诊断与防治》，功能解毒化痰，适用于乳腺癌。
赤芍、白术、土鳖虫、川楝子各9克，当归、橘核、川断各12克，丝瓜络、白薇、丹参各15克，柴胡6克，生牡蛎30克。每日1剂，水煎服。本方源于湖北宜昌地区医院，功能化痰散结，适用于乳腺癌。
柴胡、黄芩各15克，苏子、党参、夏枯草各30克，王不留行g0克，牡蛎、瓜萎、石膏、陈皮、白芍各30克，川椒5克，甘草6克，大枣10枚。每日1剂，水煎服。本方源于《千家妙方》，功能清热解毒，化痰散结，适用于乳腺癌。
全蝎、蜈蚣各12克，生穿山甲15克，僵蚕24克，生军30克，柴胡12克，白芍、木香各9克，乳香、没药、山栀各12克，青皮、陈皮各9克，连翘12克，橘红9克，川贝母、赤芍各12克，丹皮6克，蒲公英30克，银花15克，生甘草5克。每日1剂，水
党参、天冬、桃仁各9克，夏枯草、海藻、昆布各12克，王不留行子、石见穿、黄药子各30克，漏芦、赤芍各15克，葶苈子、牡蛎、车前子各30克，大枣10个。每日1剂，水煎服。本方源于上海龙华医院，功能益气活血、软坚散结，适用于乳腺癌。