自测：你每天的饮食合理吗？

世界癌症研究基金会对很多家庭提出了下列的问题，让我们自己测试一下，看看我们每天的膳食是否良好？在下列16问题中，每个问题有3种答案。(1)经常吃，即几乎每天都吃，分数2分。(2)吃，即一般一周或两周吃一次，1分。(3)很少吃或不吃，即一个月内偶尔只吃一次或基本不吃，0分。为了得到准确的数据，回答问题时，你必须对自己实事求是。1.你在餐后是否吃水果？(1)经常吃(2)吃(3)很少吃或不吃2.你在副食中吃绿叶或十字花科蔬菜，如菠菜、洋白菜、甘蓝、菜花或绿菜花吗？(1)经常吃(2)吃(3)很少吃或不吃3.在副食中你吃莴苣、西红柿吗？(1)经常吃(2)吃(3)很少吃或不吃4.你在一天中是否喜欢将新鲜水果、干果和罐装水果作为零食？(1)经常吃(2)吃(3)很少吃或不吃5.你喜欢吃全麦面包或杂粮吗？(1)经常吃(2)吃(3)很少吃或不吃6.你喜欢吃黄红色的蔬菜，如胡萝卜或辣椒吗？(1)经常吃(2)吃(3)很少吃或不吃7.你常吃豆类食物，如大豆、豌豆或扁豆吗？(1)经常吃(2)吃(3)很少吃或不吃8.你常用洋葱、大蒜或草药作为调味品并替代一部分食盐吗？(1)经常用(2)用(3)很少用或不用9.你吃深海中的鱼类，如金枪鱼、三文鱼与沙丁鱼吗？(1)经常吃(2)吃(3)很少吃或不吃10.你吃柑橘类水果，如柚子、橙子或橘子吗？(1)经常吃(2)吃(3)很少吃或不吃11.你将瓜子、花生或其它干果作为零食或放在午餐或晚餐中吃吗？(1)经常吃(2)吃(3)很少吃或不吃12.你吃割去肥肉的红肉或用大豆制品、豆类食物或豌豆作为补充铁的来源吗？(1)经常吃(2)吃(3)很少吃或不吃13.你吃低脂奶类食品，如低脂酸奶或低脂牛奶吗？(1)经常吃(2)吃(3)很少吃或不吃14.你在饭馆进餐时，也点蔬菜吗？(1)经常吃(2)吃(3)很少吃或不吃15.你在烹调时，用葵花子油、橄榄油或豆油替代猪油或牛油吗？(1)经常用(2)用(3)很少用或不用16.你饮用水果汁或蔬菜汁吗？(1)经常饮用(2)饮用(3)很少饮用或不饮用 分数在0～10分，表明你选择的食物有问题。因此你必须仔细检验你的膳食，并选择所提问题中分数高的食物来食用。一措施不必急于求成，要逐渐改变。分数在11～21分，表明你所选择的食物基本是对的，但还可以做得好。最好你每天都选择或大部分选择吃分数最高类的食物。分数在22～32分，表明你所吃膳食中的营养素已经相当好了，一般不必再补充维生素或保健食品，但希望你能够保持下去。