点评今秋“糖酒会”

此届糖酒会，谁是主力军？

如果有人问：这届糖酒会名酒厂家都来了吗？

答案似乎很矛盾：都来了，也都没来。

说他们没来，是因为在主会场里，你很难找到各大名酒厂家的身影。他们大多栖身于会场外面的酒店之中。

说他们来了，到酒店的展厅去转一转，陈列在那儿的绝大多数是名酒买断品牌，名酒自身的主导品牌实在不多。

所以说，这届糖酒会上的主要参展者，基本都是那些中小企业和各大知名酒厂派生出来的“五彩缤纷”的买断品牌，他们构成了此届糖酒会的主力军。

从名酒参展以“买断品牌”为主这个现象当中，我们发现了一个颇为有趣的趋势：在“五粮液”逐步铲除“过滥买断”带来的弊端、开始倡导“瘦身运动”的时候，过去很多对“买断经营”持审慎态度的名酒企业，如今却在积极探索“买断”操作，其中不乏“剑南春”、“汾酒”这样的老牌名酒企业。一位名酒厂老总不无感慨地说，“这是市场竞争的结果，只有生存才能发展，毕竟‘买断经营’可以给企业带来许多直观效益。”

笔者以为，“买断经营”本身并不可怕，可怕的是“买断”的过滥经营，将导致名酒内涵的异化。所幸目前许多名酒企业在“买断经营”上已做得颇具章法，他们既积极探索又审慎实施，既从中受益又尽量避免盲从，所以包括“剑南御酒”在内的许多“买断”新品而今都已做得相当有品位、上档次，无论外在形象还是内在质量都极具竞争力。难怪有人说：“乔老爷子”这样的经营者善于稳中求进。

名酒产品“涨声”一片

此次糖酒会上一大热点新闻，是“五粮液”以高度酒出厂价每瓶300多元的“新包装”终于证实了前一段它既将涨价的传言。“五粮液”再次成为新世纪名酒提价的始作俑者。

据说，“五粮液”之所以将出厂价提升至每瓶300多元，是基于它对自己高度酒零售价可以达到460元的充分自信。看来，它想要传达给市场和广大消费者一个清晰的信息：“五粮液”的身价永远不会比其他名酒差。而300多元的出厂价也确实比“水井坊”和“国窖1573”都要高。

这次笔者在展会采访期间了解到，目前包括“剑南春”、“酒鬼”、“茅台”、“汾酒”等在内的众多名酒企业对“五粮液”提价反响热烈，其中不少厂家都在酝酿出台提价方案，整个名酒产品一片“涨声”。湖南酒鬼酒销售公司副总经理杨兵认为，“五粮液”提价对酒行业不失为一件好事，在当前各种高价酒鱼目混珠的情况下，它使得真正名优高档酒的品牌身价得到了应有体现，这种“先锋示范作用”值得名优酒厂借鉴。

还在沈阳办？打死不来了！

《假门票满天飞，洗衣粉遭抢劫，饮料瓶满街扔，三轮车专宰人----全国糖酒会碍眼地方多》，这是10月10日《辽宁经济日报》为糖酒会开幕当天报道所作的一副通栏标题。

无论此次糖酒会的主办者如何宣称取得“突破”，有一点却是不容置疑的：这是近年来历届糖酒会中办得乱而差的一次。

先说交通问题：笔者从北京飞赴沈阳参加糖酒会，飞机上仅用了1小时10分钟；而从沈阳桃仙机场驱车驶入市内，短短20公里居然在路上堵了近3个小时。后来才知道，糖酒会开幕在即，沈阳市区内外竟还有很多路段尚处于整修、施工当中，就连会展中心主会场门前的道路也还没有完全搞好。早在开幕式的前两天，通往会展中心的道路就已基本“不通了”，从市区打车去会场，出租司机根本不去，“上会”对代表们来说变成了一段“难圆的梦”。

再说宰客现象。展会期间，沈阳的大小酒店、旅馆，房价统统暴涨，有的翻了一倍还出头；出租车司机居然连市内“七宝山”、“洲际”、“金城”这样的大酒店在哪儿都“不知道”，故意拉着客人七转八绕；在堵得水泄不通的青年大街上，三轮车漫天要价，一公里竟敢要15块钱；餐馆也是如此，“爱吃不吃，反正我们有的是客人。”

更为严重的是秩序混乱问题：就在会展中心里面，天津华明食品厂“免费品尝，不得带走”的糖果、巧克力，被当地观众一抢而空，急得参展商大喊：“我们商品有限，还没开幕呢，不能就这样抢光了！”10月11日《辽沈晚报》报道了相同一幕：在一家饼干展台前，一盒饼干刚刚摆上，立刻有人将展品连同包装盒一块抱走，接着数十双手将纸盒扯得四分五裂。此情此景，让走南闯北、见多识广的各地厂商不禁摇头叹息。

本届糖酒会尚未闭幕，即遭业内外媒体连连指责存在“三大缺陷”：沈阳办会准备不足；酒文化和待客热情不足；交通系统能力不足。这也就难怪糖酒会开幕当日，当展会主办者对记者表示“沈阳再次争办（糖酒会）的机会还很大”后，舆论为之哗然，参展者都说：还打算在沈阳办？快饶了我们吧，打死也不能再来了！