功能饮料需谋求做大做强

8年前，“红牛”来到中国，开始传播功能饮料的概念。我们经历了启动期、增长期和稳步发展期，目前正面临着与功能饮料整体市场相同的“新飞跃”阶段。今年，红牛产品销售继续走红，上半年接近1亿罐，

比去年同期增长60％。全年销售有望突破2亿罐，这将接近红牛在英国和美国的销售水平。

中国功能饮料的发展还有十分庞大的空间，但社会环境必须存在一系列促进其发展的积极因素，如政府管理、行业合作、国际交流、研究开发等。对于中国功能饮料行业的发展，红牛公司有一些看法和建议。

第一，促成一批主力品牌。无论是运动饮料，还是能量饮料、营养素饮料，都需要有一批配方好、品质高、功能明显的产品，这些产品已经经过市场的检验，建立了良好的声誉和优势。这样，功能饮料的整体形象才能得以保证，未来的发展才能得以持续。

对于这些主力品牌，政府管理部门应给予适当的扶持，为这些品牌创造良好的环境。

第二，产品必须高标准。功能饮料的生产审批和市场准入管理对于广大消费者是一道至关重要的屏障。生产企业必须具备较高的工艺水准、设备水准、操作水准和品质管理规范，其生产过程也应置于国家食品卫生有关部门的严密管控和监督之下。通过杜绝品质低劣的产品进入市场，进一步确保功能饮料的整体形象，确保广大消费者的权益。

第三，重视品牌建设。企业要确立品牌的长远战略，并持之以恒地进行投资。红牛品牌是在1966年创建的，大约在1986年后，红牛就开始围绕“力量、活力和能量”广泛地在全球范围内进行运动营销，塑造和提升品牌。红牛参与了大量的运动项目，其中主要包括赛车运动、极限运动和特技飞行运动。红牛的全球销售在2003年达到17亿美元，但市场投资却高达5亿美元。只有高投入，才能打造一流的品牌。

第四，加强研究与开发。国际上对功能因子的研究范围很广，中国的天然中草药资源也很丰富，开发前景很好。企业完全没必要简单地对别的产品进行模仿，甚至进行克隆。此外，国际上功能饮料研究机构很多，专业会议也很多，对产业有极大的促进作用。因此，如果国内功能饮料的研究开发也能得以加强，一定能够进一步促进产业的发展。

第五，开展业内协作与联盟。竞争是存在的，但合作也很有必要，行业内各个企业应致力于促进本产业的交流与合作，谋求共同做强做大的途径。

红牛维他命饮料有限公司总经理王睿