野生药材比家种药材质量好吗？

药材野生的就比家种的质量好这种说法是不正确的。这种认识忽视了决定药材质量的基本因素，而且对资源保护，发展中药产业也将带来不良影响。

种药材质量优劣惟一的标志就是它有效成分的含量，多者为优，少者为劣。

当今，科学技术飞速发展，对中药材质量检测手段也不断地科学化、规范化。指纹图谱技术的应用，给中药材的真实质量评价，提供了可靠数据。

影响药材质量因素有：①地域性。即所谓地道比非地道药材质量好。如：同种的广霍香，广东石脾霍香质量就比海南产的好。②品种。优良品种是决定质量优劣的内在因素，如：关防风优于口防风（水防风）。③采收年限和采收期：任何植物都有最佳采收年限。超过最佳采收年限，质量则递减。比如：防风、甘草、黄芪、细辛等。采收期也直接影响药材的质量：根类药材一般应在萌动前，枯萎后。全草入药者在花盛期收获为好。④营养条件。土地条件好，生产的药材质量就好，而薄地生产出来的产品就次。⑤初加工方法。含挥发油的药材不能暴晒或高温烘干，含苷类的不宜水洗或长时间浸泡，需去皮的去皮，需抽心的抽心，否则势必降低药材质量。⑥污染。大气、水、肥、药的污染，野生与种植基本相同。这些因素通过栽培技术措施都可控制，而野生的就不行了。从上述不难看出，决定药材质量的优劣不取决于野生还是家种。只要按GAP生产出的药材质量都将是上乘的。

目前，市场流通的500种常用中药材中有200种是野生变家种的。野生资源并非取之不尽，有的品种已近枯竭。随着我国中药产业的发展，对原料药需要量将更加增大，解决这一矛盾的根本出路就在于野生变家种，扩大地道药材的种植面积。B13.4摘自《中国中医药报》文/杨涛 王可伟