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秋季品蜂蜜

中医认为:秋季为人体最适宜进补的季节,可“收敛神气,使肺气清”,去旧更新。秋天气候干燥,容易口干鼻燥、皮肤干裂、目赤牙痛、外感咳嗽,因而又有“防秋燥”的说法。

明代李时珍在《本草纲目》中说,蜂蜜之功有五:“清热、润燥、补中、解毒、止痛”,所以很适合秋季食用。蜂蜜中含有与人体血清浓度相近的多种无机盐,还含有丰富的果糖,葡萄糖,维生素C、K、B1、B2,多种有机酸和有益人体健康的微量元素,如铁、钙等,尤其是果糖、葡萄糖都可以不经过消化作用直接被人体吸收利用,是理想的营养佳品。睡前食用蜂蜜,可以改善睡眠,使人尽快入睡。熬夜、强体力劳动或运动后,喝一杯蜂蜜水,也可起到缓解疲劳的效果。

食用蜂蜜时,一般是每天早、晚空腹服蜂蜜25克,以不超过60°C温开水冲服。除此之外,早餐时将蜂蜜拌在豆浆或牛奶里,也是一种简便易行的食用方法。饭前1小时或饭后2小时食用蜂蜜,可促使胃酸正常分泌,还有增强肠蠕动的作用。如果蜂蜜水依旧缓解不了便秘症状,不妨试一试以下小偏方:黑芝麻15克(捣烂),冲入蜂蜜、牛奶各30克,早晨空腹时服用。

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