“跳跃式”减肥更伤身

肥胖者多认为，减肥就是减体重。其实这并不科学。

专家指出：大多数肥胖属于单纯性肥胖，是由于摄入过多的高热量食物而运动、消耗又不够，导致多余脂肪积聚引起的，减肥就是减掉多余脂肪。尽管一些人看起来体重超常，但并没有多余的脂肪，也就没有减肥的必要。另外一些人尽管体形瘦小，体重正常，但体内却含有多余脂肪。这些人也有减肥的必要。因此，体重与胖瘦不完全成正比，单纯将体重作为减肥标准，通过减少或大量消耗体内水分与蛋白质可以达到目的，但过后体重又会反弹造成“假减肥”，甚至出现该减的地方没减去，不该减的却减掉了的情况。

对脂肪确有富余的人，为避免“冠心病死亡四重奏”(糖尿病、肥胖症、高脂血症、高血压)，应下决心减去累赘。

然而，减肥又常有反复，体重会随节食、中止节食，再节食、再中止的不良循环时起时落。每一次失败都令减肥者有功亏一篑的慨叹，殊不知，屡屡失败的后果并非仅此遗憾，这种体重时高时低的“跳跃式”减肥更增加了致病危险。

医学家注意到，减肥者每次经历这种“体重循环”，冠心病致病因子的阵容愈强。理由是：当你“含辛茹苦”地节食减肥时，减去的多是肌肉，而一日停止节食，增加的却多是脂肪。而且，这些让人讨厌的脂肪细胞大多集中于肠系膜——一个对健康不太有利的部位，这里的脂肪比之蓄积于大腿和臀部的脂肪更容易代谢为游离脂肪酸，并凭借靠近肝脏的优势，经门脉循环，抄“近道”涌入肝脏，进入血液循环，危及循环系统的健康。另外，每次减肥失败后，脂肪都会以更快的速度增加。这是因为，减肥期间基础代谢徐缓，一旦停止节食，便有更多营养素被人体吸收，以弥补代谢缓慢造成的营养不良，导致减肥者更快地“发福”。

体重波动固然有害，而多大幅度的波动危害最大，其中哪些有害因子增长最快，这些都是需要深入研究的。对此，日本下方浩史副教授花了15年时间对近万名平均33.6岁的减肥者进行研究后指出，经过给这些减肥者每年进行1~2次体检，对体重波动与致病因素是否有关进行追踪观察，发现其中两年内体重变化幅度在2公斤以上者，比体重反弹前有如下变化：血压在体重再增加后明显增高；有益于健康的高密度脂蛋白胆固醇明显减少，总胆固醇水平明显增加，而有益于人体的磷脂却明显减少。

减肥失败，导致脂肪细胞对人体变本加厉地“报复”，这是减肥者始料不及的。因此，当你决定减肥时一定务求成功，切不可反复，以免对身体造成更大伤害。