典蕴文化网>中医中药>中医知识>壳聚糖有良好的抗菌和抗氧化能力

壳聚糖有良好的抗菌和抗氧化能力

日本科学家S.-B.Sec和C.-S.Ryu等人发表了有关壳聚糖抗菌活性和抗氧化能力的研究结果。其研究选择分子量在5,000~20万道尔顿烷基化水溶性壳聚糖,采用多层纸法进行菌株测试试验,证明壳聚糖具有抗菌活性。在MIC(最小抑菌浓度)测试中,低分子量的壳聚糖(MW为5,000)比高分子量的壳聚糖显示出更高的MIC结果。随着壳聚糖分子量的增加,其MIC的数值也随之下降。研究结果包括对常见致病菌金黄色葡萄球菌、大肠杆菌和绿脓杆菌等进行的抑菌测试。

进一步的研究还发现,采用壳聚糖的配方比含有有机防腐剂(如:对羟基苯甲酸甲酯0.2%和咪唑烷基脲0.3%)的配方具有更高的抗菌活性。同时进行的另一项研究显示,壳聚糖具有良好的抗氧化能力。在试验的五种壳聚糖(分子量在5,000~200,000)中,分子量为9.2163万的分子显示出最大的抗氧化能力。因此科学家认为,水溶性低分子量的壳聚糖可作为天然防腐剂和抗氧化剂使用。

猜你喜欢

  • 更年期失眠最好的治疗方法

    更年期的女性大部分都有一个通病,就是失眠,晚上躺在床上翻来覆去睡不着,要么就是整个晚上突然惊醒好几次,心慌、出汗,特别累,是因为肝肾阴虚的人,体内阴阳不衡,肝阳上亢出现的内热,从而导致的虚热内扰,心悸失眠的情况。所以针对这种更年期阴虚导致的

  • 女性更年期调理

    到了更年期的女性,一定要自己想开点儿,别总较真儿,保持心情舒畅。中医讲究一个情志,情绪不好是很伤血的,无论是心血还是肝血都受到一定影响,而血又用作濡养脏腑,同时脏腑的状态就决定了我们的情绪,所以总是情绪不好,会出现一个恶性循环。如果你总是特

  • 经期头痛是什么原因导致的

    一、气血虚,气血提供的动力不足,月经的时候气血下注冲任气血更虚,不足以供养头部,一般是经期或者经后头痛。另外伴有心悸气短,月经量少,舌淡质稀,舌淡苔薄等症状。二、阴虚阳亢,身体阴虚,经行则冲任阴血外泄,治肾阴更虚而肝阳旺,风阳上扰清窍引起头

  • 痛经是什么原因导致的?如何调理?

    一、肾气亏虚型,症状表现为经期或经后小腹隐痛喜按、月经量少、色淡质稀、头晕耳鸣、腰膝酸软、小便清肠、面色晦暗、舌淡苔薄、脉沉细。调理方法是:补肾填精,养血止痛。二、气血虚弱型,症状表现经期或者经后小腹隐痛喜按、月经量少、色淡质稀、神疲乏力、

  • 月经周期紊乱的几种情况

    第一种是月经频发,如果月经周期短于21天,我们称为月经频发。第二种情况是月经稀发,如果月经周期超过35天,甚至几个月才来一次月经,我们成为月经稀发。第三种情况是阴道不规则出血,阴道流血没有规律性,可能发生在两次月经之间,也可能沥沥拉拉毫无时