色鲜味美、香气诱人的肉食，谁见了都会眼馋！如果你只顾口福，不讲究方法，可别后悔哟！
据报道，美国哈佛大学研究人员用6年时间，连续观察8万多名女性，发现每天吃畜肉者患肠癌的危险比不吃畜肉者要高2.5倍，而且嗜吃畜肉容易引起脑萎缩，降低智能，诱发痴呆。
真想不到吃肉还有这么多危险，可又有几个人仅凭“吃草”就长大呢？
所幸，又有科学家指出，人还是可以从既想满足吃肉的快感，又想保护身体健康的两难选择中找出一条可行的妙方：有选择地吃肉。
何谓有选择地吃肉呢？
其一，从肉的烹调方式上来说，最健康的烹调方法是“炖”，炖肉鲜嫩，营养丰富，不上火。实验表明，长时间炖肉可减少30%～50%的胆固醇。
其二，多吃禽肉，少吃畜肉。有研究成果表明，禽肉脂肪少，营养价值要比畜肉高得多。
其三，多吃骨头，少吃肉。特别是对于那些三天不吃肉就发慌的人来说，尤其应该如此。
对于要“大块吃肉”又想身体健康的人来说，戒肉不如选肉，素食不如择食。这是既能满足口腹之欲，又能免除后顾之忧的绝妙办法。
张红光 张微微 河南省汤阴县伏道乡西水磨湾村张国兴诊所“脑血管疾病”在中医上属“中风病”范畴，其本病发生的病因主要以内因为主，内虚为本，加以七情、饮食、劳倦等因素，以致肝风、肝火內动，或痰湿、瘀血内阻而发病。对于症见“半身不遂，言语不利，口
新生儿败血症是指病原体侵入婴儿血液循环，并在其中生长繁殖，产生毒素而造成全身感染性疾病，本病病死率高，合并症多，是严重危害新生儿健康的疾病。早产儿、男孩、胎膜早破>24小时、母产时发热、羊水有腐败恶臭味的婴儿发病率高。病因病机内因多与新生婴
吕波 黑龙江省中医研究院张某，男，47岁。阴囊潮湿反复数年，春夏较重，秋冬较轻，内裤每日一换，但阴囊潮湿依旧，食纳不佳，体胖腹大，平素喜饮酒，舌体胖大，苔黄白，舌根腻，脉滑。中医辨证：湿热下注。处方：萆薢20克，黄柏15克，苍术15克，石菖
毛进军 河南省驻马店市第四人民医院中医自古流传一句话：“中医的不传之秘在于药量”，就是说中医治病，在辨证准确的前提下，必须药量轻重适宜，才能取得良好的疗效。笔者认为，这里所说的“药量”，不仅仅是指方剂中药物的剂量，更重要的是指药量间的配伍比
李军 四川省巴中市中医院痤疮，俗称青春痘、粉刺、暗疮，是青春期常见的皮肤病，痤疮是一种发生于毛囊皮脂腺的慢性皮肤病。中医学称之为“粉刺”、“面粉渣”、“酒刺”、“风刺”等，并认为素体阳热偏盛是痤疮发病的根本；饮食不节，外邪侵袭是致病的条件；