许多人认为肉汤比肉更富有营养，而事实并非如此，汤水中的营养是非常有限的。有研究表明，各种汤水中仅有少量的维生素、矿物质、油脂、氨基酸、肌苷、嘌呤碱等，无论怎样炖煮，其营养成分仅有原料的1/10。
动物性食物做成的汤味道鲜美，但其中含有嘌呤碱，特别是用动物内脏炖的汤，嘌呤碱含量更高。嘌呤碱在人体内代谢产生尿酸，如果痛风患者饮用后，尿酸可沉积于关节而产生疼痛。所以，痛风患者不宜喝这样的汤。
有胃病的人，尤其是胃酸过多者，不宜喝浓肉汤、浓鸡汤，因这些汤中的含氮浸出物（汤中鲜味的来源，包括肌肽、肌酸、肌酐、嘌呤碱、氨基酸）有刺激胃酸分泌的作用，含氮浸出物越多，味道越浓，但刺激胃酸分泌的作用也越强。
有人认为骨头汤含钙丰富，是补钙良品。其实，这种观点带有片面性。有专家称，用家常烹调方法制成的骨头汤含钙量并不高，补钙作用不大。骨头汤对于人体的好处在于其中含有丰富的胶原蛋白。而牛奶、虾皮等含钙丰富且易被人体吸收，加工制作也比较简单，它们才是补钙良品。
中医认为百病生于气，而人体的五脏中，脾性湿为太阴，阴气最盛则脾气充盛，体内湿气也会正常的运行，不会出现湿气停滞在体内的情况。一旦出现脾气亏虚，湿气无法运化停滞体内便会形成内湿，聚为湿病。长此以往呢，患者体内的湿血开始泛滥，又因为脾虚无法运，
第一种药材：（绵茵陈）它具有清湿退热作用，用于三焦的湿热。第二种药材：（苍竹）这味药材也是祛湿的良药，它还有一定的健脾的作用，脾是运化湿气的，脾的功能强建了，湿气运化的多了，就不会有大量的湿气淤积在身体，适用于湿气比较重引发的舌苔白腻，腹痛
第一：脾气虚症，通常表现为容易腹胀，胃口下降，大便稀溏不成形，少气懒言，面色萎黄，或者是苍白无华，舌质淡，胎白，中医治疗上一般以健脾补气为主。第二：脾阳虚通常表现为腹部容易感到冷，吃不了凉的食物，喜欢温热，四肢不温，小便清长，大便稀溏，中医
陈皮作为一种用途很广的中药材，它主要有理气调中，燥湿化痰的作用，并且它归脾肺经，在治疗脾胃气滞、食滞，咳嗽化痰上有独特的作用，如果您是因为脾虚引起的腹胀，痰多湿重，那就可以用它，但是呢，如果你是脾胃虚比较明显，这个时候就需要配党参，白术这些
这位朋友其实啊就是一个很典型的裂纹舌淡有脾虚的一个现象，裂纹舌大家都知道，最常见的一个原因啊，就是脾虚湿盛所导致。脾最主要的功能就在于运化体内的水谷精微，如果脾虚水谷精微和气血就不能濡养我们的舌体，同时体虚会导致体内形成湿气，这个湿气又上犯