典蕴文化网>中医中药>中医知识>吃完鸡蛋不要立即饮茶

吃完鸡蛋不要立即饮茶

有些人吃完肉食、鸡蛋、海味等高蛋白质食物后,习惯于立即饮茶,以助“去味”、“消化”。其实,这种做法是非常不科学的。因为茶叶中含有大量鞣酸,鞣酸与蛋白质合成具有收敛性的鞣酸蛋白质,使肠蠕动减慢,从而延长粪便在肠道内滞留的时间,不但易造成便秘,而且还增加有毒物质和致癌物质被人体吸收的可能性,危害人体健康。

鸡蛋蛋白含有抗生物素蛋白,会影响食物中生物素的吸收,使身体出现食欲不振、全身无力、肌肉疼痛、皮肤发炎、脱眉等症状。鸡蛋中含有抗胰蛋白酶,它们影响人体对鸡蛋蛋白质的消化和吸收。未熟的鸡蛋中这两种物质没有被分解,因此影响蛋白质的消化、吸收。

鸡蛋在形成过程中会带菌,未熟的鸡蛋不能将细菌杀死,容易引起腹泻。因此鸡蛋要经高温煮熟后再吃,不要吃未熟的鸡蛋。

生鸡蛋的蛋白质结构致密,有很大部分不能被人体吸收,只有煮熟后的蛋白质才变得松软,人体胃肠道才可消化吸收。

另外,生鸡蛋还有特殊的腥味,会引起中枢神经抑制,使唾液、胃液和肠液等消化液的分泌减少,从而导致食欲不振、消化不良。

猜你喜欢

  • 中药桔梗的功效是什么?

    中药桔梗是很好的药材,它温和而不刺激,是中药中的上等品,入药很好,而自己也可以尝试着储存,十分方便,你知道中药桔梗有什么功效吗,桔梗味苦、辛,性平。主要有宣通肺气,疏风解表,祛痰排脓,利咽,升提等作用,下面就向大家详解介绍桔梗作为中药的具体

  • 桑树根皮哺乳期能吃吗?

    桑树原产中国中部,现南北各地广泛栽培,叶、果和根皮可入药,桑树根皮味甘、性寒,具有有泻肺平喘、利水消肿的功用,主治肺热喘咳、面浮肿、高血压、糖尿病、小便不利、跌打损伤。那么桑树根皮哺乳期能吃吗?我们来看下面的介绍。桑树根皮哺乳期能吃吗?可以

  • 桑树根和桑白皮区别?

    提到桑树根和桑白皮,很多人不太熟悉,有谁知道桑树根和桑白皮的区别吗?我们来看下面的介绍。桑树根和桑白皮区别桑树根皮的药名叫桑白皮,为桑树的根皮,也称桑根白皮、桑皮、桑根皮。《药性本纲》言:主治肺气喘满、虚劳客热、头痛、内补不足。桑白皮的药材

  • 桑树根皮的功效与作用相关介绍

    桑树根大家知道不,这是一种防脱发的有效药物之一,用来煲水洗头对于脱发症状有一定的疗效,那么不知道大家是否了解桑树根皮的作用呢?其实桑树根皮的功效与作用是非常强大的,比如说在治疗水肿和咳嗽方面以及治疗风湿痛的时候,疗效显著;不过桑树根皮属于寒

  • 日常生活中的白果一天能吃多少?

    白果的外型和开心果非常的想象,所以经常会被人认错;作为一种食品,白果的营养价值非常高,它可以滋阴补阳,养颜抗老,中医有记载白果含有着微弱的毒性,因此一定少吃为妙,为了不浪费这么好的食物,下面就让小编带大家了解下白果一天可以吃多少个吧;首先,