肾病患者应慎食的水果

祁明明　孙伟　江苏省中医院肾内科

当您去医院看望患者时，一篮新鲜的水果或许是最佳选择。但是，对于肾病患者来说，那篮五颜六色的水果之中，也许有些并不适合。肾病专家指出，得了肾病就需要在饮食上处处小心，因为饮食中摄入的水分、钠、钾、磷等都需经肾脏排泄，不当的饮食会加重肾脏负担而使病情恶化。如果您对肾病患者的食谱不了解而误吃了不该吃的水果，那您不是去“看望”患者，而是去“谋害”患者。当然，肾病病友自己的食谱也该有所了解。下面就为大家列举几样肾病患者慎食的水果。

桃 子

钾是身体中数量较多的有机物质，多数存在于细胞内，细胞内的钾必须与细胞外的钾互相协调，这样才能达到血液和体液的酸碱平衡、体内水分平衡以及渗透压的稳定。钾过低或过高，都会引起严重后果。肾病患者由于肾小管重吸收功能障碍，极易出现高钾，严重的高钾血症极易导致患者出现心脏骤停，危及生命。

眼下正是鲜桃上市的季节，爱吃桃子的人在此季节可以大饱口福。然而，桃子是一种富含钾的水果，对于肾病患者来说，鲜桃好比“毒药”，多吃会加重肾脏负担引发高钾血症，甚至危及生命。此外，肾病患者往往胃肠功能差，桃子中含有大量的大分子物质会增加肠胃负担，造成腹痛、腹泻。所以，对于“桃养人”的说法并不适合肾病患者，反而是“桃饱杏伤人”。

另外，桃子性温，平时内热偏盛的患者多吃很容易上火，表现口干、口渴、咽喉疼痛；也有一些人食用桃子会引发过敏，易生疮疖的人多吃了还会身上起疮，这种情况下会加重蛋白尿和血尿，加重肾病病情。

因为桃子含糖分很高，糖尿病肾病患者多食可引起血糖波动和控制困难，也应注意。

香 蕉

曾经有一位患有肾病的病友，住院近三周了，一直定时定量服药，积极配合治疗，但病情依旧不见好转，做了各种检查仍然无法找出原因。后来观察其饮食习惯后，才发现原来罪魁祸首是香蕉。

香蕉，肉质柔软，吃起来香甜可口，尤其对年老牙口不好的朋友来说更是喜爱的“佳果”。研究表明香蕉中确实含有多种维生素，如胡萝卜素、维生素C、维生素E等。

这位肾病病友兼患高血压病，平时经常食用香蕉。香蕉中还含有较多的钠盐，如果肾病患者经常吃香蕉，就等于摄入了大量的钠盐，致使肾负担加重，浮肿、血压升高等症状和体征也会随之加重。由此可见，香蕉虽然营养丰富，但是肾病患者食用时反而要慎重对待。

正所谓“香蕉虽好，可不要贪吃了哦！”

杨 桃

杨桃，又称五敛子、阳桃、洋桃、三廉子，是久负盛名的岭南佳果之一，味美可口，生津止咳，很受人喜爱。而对于肾功能衰竭的患者来说，杨桃却并不适合食用。近来，国内外均有文献报道慢性肾病患者食用杨桃后中毒的病例。中毒后患者可出现顽固性呃逆、肢体麻木、肌力下降、皮肤感觉异常、失眠、兴奋、思维紊乱、癫痫发作、嗜睡、昏迷、腹泻、血尿等中毒症状，重者可危及生命。也有吃杨桃后肾脏疾病加重的患者，如原发性肾病综合征患者吃杨桃后复发，正在进行透析的尿毒症患者食用杨桃后发生昏迷，甚至有的儿童吃杨桃后出现血尿。

经过实验研究推测，可能与杨桃可致变态反应、含有刺激性神经毒素有关。杨桃中的某种物质可使肾小球毛细血管基底膜和上皮细胞损伤，从而导致血尿。具体机理不清。如果您是肾脏病患者，或者原来有过肾脏疾病史，最好不要食用杨桃。

肾病患者应学会选择适合疾病的饮食谱，学会选择适合自己的水果，这对调理身体大有益裨。总的来说，肾病患者不提倡吃太多水果，尤其是病情较重的患者。不同种类的水果，所含的果糖、钾、饱和脂肪等都不尽相同。肾病患者吃错水果，则有可能适得其反，加重病情。