姚海扬 树滋堂山东药膳研究中心
【原料】
主料：带皮猪肘子1只（约重1000克）。
配料：水发海参4个，大葱150克。
调料：盐，味精，料酒，老抽酱油，白糖，姜，八角，桂皮，花椒，清汤，湿淀粉，花椒油。
【制作】
海参顺长片成刀片形，放入开水中氽过捞出，控净水分；大葱切成3厘米段、姜切成薄片备用。
猪肘子用木炭旺火把外皮烤焦后，再放入温水中泡10分钟，刮去外面的焦皮，再放入锅内，加水漫过肘肉，用旺火烧开，撇去浮沫后，改用慢火煮熟，捞出去骨。
炒锅内加入油，用旺火烧至七成熟，放入海参，一触捞出控油，锅内油烧至九成热时放入肘肉，炸至金黄色时捞出，把肘肉肉面切成2厘米的方块（不要切断肉皮），将皮面朝下放入大碗内，加入葱段、姜片、八角、桂皮、清汤、老抽、盐、料酒，上笼以旺火蒸40分钟取出，先将汤滗入碗内，捡出葱、姜、八角、桂皮，再将肘肉扣在汤盘上。
炒锅内留油75克，旺火烧至七成热时，放入葱段炸至金黄色，放入老抽，碗内原汤、盐、白糖、海参、料酒、清汤，烧开后用湿淀粉勾芡翻锅，淋上花椒油烧在肘子上即成。
【养生功效】
益五脏，补虚损。D4
那么肛是指肛门，我们古代，称肛门为谷道，那么古人有这样一句话。叫做日撮谷道100遍，治病消疾又延年，这是古人的智慧，告诉我们，每天收缩、收紧这种肛门100遍，也就是这种提肛运动，治病消疾又延年，而且古人还说了，谷道宜常撮，就是指，我们每天生
患者是一位十六七岁的小男孩儿，他来诊的时候就告诉我说咳嗽已经有半个月了，半个月之前，得了感冒，发了几天烧，自己吃点药之后缓解了，不发热了。然后，现在主要的一个表现就是咳嗽，咯黄痰，嗓子也不疼，肺子里面也没有说胸闷的感觉，鼻子也通气儿，鼻子也
就是告诉我们，春天和秋天这两个季节，温差变化比较大，那么在春天我们要多穿一点儿，不要说特别怕热，一热就着急把衣服全剪掉。秋天，你也不要着急加衣，一定要是根据气温的变化来适当的增减衣物，调摄寒温，避免出现了这种，因为过寒过热导致人体发生疾病这
那么结合临床的实践，我认识到这种结节类的疾病，它也是分寒症和热症。什么概念呢？说阳化气，阴成形。这种有形的结节是由于阳化气的这种功能失常所导致的，那么它分为两端，第一端呢，是阳化气的功能太过了导致阳热太盛，这种热性结节的产生是什么原因呢？是
那么在临床当中，失眠分为各种类型，有的人表现也不太一样，但是终归起来，失眠就有两个核心的要点，我们一定要了解。失眠的两个核心要点，在我看来，第一火热扰及心神，心神不宁它就容易失眠，第二点，心血不足，不能够濡养心神，这样也会导致失眠。那么这位