典蕴文化网>中医中药>中医知识>夏季莫吃隔顿凉拌菜

夏季莫吃隔顿凉拌菜

6月气温逐渐升高、雨水增多、空气潮湿,气温和湿度适宜细菌的生长繁殖,根据以往资料显示,段时间是细菌性食物中毒事件的高发期。由于居民的储存习惯没有随季节变化及时作出调整,熟食冷菜储存不当,隔顿、隔夜菜没有彻底回锅加热等问题,都使细菌性食物中毒发生的危险性大大增加。

“外出就餐尽可能使用公筷,倡导分餐制。”上海市食品药品监督管理局有关人士指出,“市民外出就餐不要选择在节日等消费高峰期,因为饭店客流量较平时大量增加,集中增加的供应量,可能会导致饭店加工能力的超负荷,引发食品卫生安全问题。”

在家用餐同样不能疏忽大意。许多市民喜欢在夏季做凉拌菜吃,而且常常做一次连吃几顿。但夏天是细菌大量滋生繁殖的季节,凉菜并未经过高温烧煮等处理,是引起细菌性食物中毒的高危食品,最好不要吃隔顿凉拌菜。另外,加工凉拌菜的蔬果事先一定要洗净消毒。家里用餐剩余食物应冷藏贮存,常温下保存时间不得超过2小时,对于贮存过的熟食,食用前必须彻底加热。

猜你喜欢

  • 大腿内侧潮湿疼痛怎么回事

    很多人大腿内侧腹股沟这个地方会有潮湿瘙痒、脱屑、红斑、还可能会有糜烂、渗液等等。时间长了还会留下色素沉着,那么这种病叫股癣,和真菌感染有关系,可以用抗真菌的药物去外用。糜烂渗液的,还可以用一些清热燥湿杀虫的中药煎液啊熏洗涂擦。在男科当中呢,

  • 遗精到底算不算疾病?

    遗精指的是在睡眠当中发生的不自主的射精,尤其是在青少年当中非常的多见,有人问这算不算一种病,正常人在婚后啊,一般是不会出现这个症状,在青壮年时期偶发的已经是一种正常的生理现象,如果说发作的频率非常的高,比如说每个月可能都会有好几次,甚至每周

  • 喝中药后能不能喝酒

    首先啊,在喝药的时候,不管是西药还是中药,一般情况下我们是不建议喝酒的,最主要的原因呢,是很多的药物会和酒精产生相互作用,影响到治疗啊,影响到药物的疗效,有些呢,还会发生一些比较严重的不良反应。第二个原因呢,酒本身会对身体健康造成很多负面影

  • 经期拉肚子是什么原因?怎么缓解?

    就是来月经的时候,出现大便溏稀,大便次数多等这种情况,这个我们中医上讲叫做经前腹泻。这种情况往往是由于脾气虚或者是一个肾阳虚造成的。这个我们可以在月经期用热水或者是暖宝宝来ç进行热敷,热敷的原因呢,第一个可以驱散让我们体内的寒气,温暖我们的

  • 尿泡沫多是什么原因?

    生理性的经常喝喝水量少,大量的出汗,尿液的浓缩,以及某些食物、药物有关系,不需要治疗。病理性的尿泡沫可能因为糖尿病导致尿糖的升高,慢性肾脏疾病导致尿蛋白的增加。另外呢,女性的尿泡沫增加可能和妇科炎症有关系,一些青年男性的尿泡沫大多和前列腺炎