吃火锅是一种大众化的食用方式。不知从什么时候开始，人们对加入补药的火锅有了兴趣，特别是火锅夏吃已成为一种饮食时尚。可是，不是加入中药越多的火锅越对人有利，应该谨慎食用加药火锅。
医学专家认为，火锅是一种营养丰富且食用方便的传统食品，深受食客欢迎。目前一些火锅的汤料中被添加了中草药，甚至超过了20味。虽然我国有药食同源的传统，但经国家卫生部审核批准的可用于食品的中草药仅有87种，有很多能够调味的中药并不在其中。也就是说，很多加入火锅的中草药未经过科学的论证，而火锅的经营者在选择所加入的中草药时并不能按照国家标准去做，同时也不向消费者明示其中中草药的成分和药理作用，这就不可避免特殊人群发生禁忌症，从而产生食源性疾患。
还应该提醒消费者，喝长时间沸煮的火锅汤对人体健康也是无益的。这是因为经过长时间煮沸的火锅汤虽然味道鲜美，但是其中盐类成分会不断浓缩，这其中也包括亚硝酸盐类，是对人体有害的物质。另外，汤水中一些固有的金属离子及盐类会络合食物中的蛋白质产生大分子的络合物，即使喝到体内，也很难被吸收。
中风这种疾病一般都是出现在中老年人身上，别看它叫中风，但是实际上和我们理解的被风吹到没有多大的关系，它是一种脑血管疾病，出现中风的患者可能会出现失语的情况，这时候就可以使用白芥子这种药材来治疗中风失语了，效果非常不错，那么到底白芥子炒后功效
胃溃疡这种疾病现在是非常高发的，当我们患上了这种疾病之后，患者就会感觉非常的痛苦，而且经常会出现胃痛的情况，尤其是在吃一些刺激性的食物时，疼痛感觉就会加重，所以治疗刻不容缓，而中药材煅瓦楞子就有治疗胃溃疡的效果，并且效果不错，那么中药煅瓦楞
瓦楞子说白了就是一些蚶类动物的壳，长得很像我们经常在海边看到的小贝壳，别看其小小的其貌不扬，可是作用大了去呢，有治疗胃痛和祛痰的功效;我们知道很多中药材都是搭配使用的，只有这样才能带来最好的治疗效果，那么问题来了，生瓦楞子可与贝母同用吗?瓦
说起开心果我想很多朋友都认识，但是白果相信有些朋友不一定能认出来，开心果跟白果除了长相有点相似外，它们是没有任何联系的，要想把开心果跟白果很好的区分开来，就要它们的功效、食用注意事项、营养成分进行分析了解;白果和开心果一样吗?下面就跟着小编
大家所知道的杏儿都是什么颜色的呢，肯定都是橙黄色的吧，那你知道白杏是什么样子的吗?其实白杏是我们常见的银杏树的果实，我们都知道银杏树的叶子是很漂亮的，但是很少人见过银杏树的果实;今天我们要介绍的就是白杏，但是白杏并不适合日常食用，据说还是有