芝麻内含丰富的脂肪油，含油率为45%～58%。油中主要成分为不饱和脂肪酸，占85%～90%，其中油酸和亚油酸基本上各占一半，其优点是稳定性强，较好保管，这是因为油中含有一种天然抗氧化剂芝麻酚的缘故。
芝麻油中还含有蛋白质、芝麻素、脂麻酚、维生素E、卵磷脂、蔗糖及钙、磷、铁等，是一种营养丰富的食油。古时人们把芝麻与芝麻油，当成“仙人”食品，认为它有延年益寿的作用。
芝麻油香味浓郁、清雅，诱人食欲，是其他的植物油所难以比拟的。芝麻油为什么会有香味呢？原来芝麻里含有芝麻素，在炸油炒芝麻时，芝麻素分解为脂麻酚和一些芳香族化合物。这些香味物质可在常温下挥发，所以人能闻到香味。温度过高的环境可加速香味的挥发，因此，为了使香味保持较长时间，应将芝麻油放在低温处保存。
芝麻油除可用于润肠通便，而且是一种促凝血药，可用于治疗血小板减少性紫癜，成人每次口服8～10毫升，儿童减半，一日3次，10～20天为一疗程，有一定效果。芝麻酱，小儿常食，有防治营养不良、缺铁性贫血的作用。(余力)
耳屎医学上叫耵聍，耵聍分为干耳屎和湿耳屎。在空气中干燥后，橙黄色薄片状称为干耳屎。有的耵聍状如粘稠的油脂，称为湿耳屎，俗称油耳。干和湿并无好坏之分，均为生理现象，如果你是油耳可能是这两个方面的因素引起的。一、遗传因素父母双方有一个人有油耳，
一、你用的是热水还是凉水？有人习惯在滚烫的热水中投入几粒枸杞，殊不知滚烫的热水会把枸杞的营养成分破坏掉。也有人习惯用凉水泡枸杞，不过凉水泡枸杞是没有效果的。泡枸杞的最佳温度应控制在65度至80度之间，冲泡的时间应达到30分钟。二、完了枸杞该
有一种说法，女性在例假期间不能吃芒果，因为芒果有一定的止泻作用。这种说法是真的吗？众所周知，女性例假是由于子宫内膜脱落引起的出血现象儿，芒果中并不含有影响子宫内膜的成分，所以不会对例假有明显影响。对于经期女性可以适当食用芒果，但要注意芒果属
很多人怕冷，手脚冰凉，在中医体质学说上称为阳虚体质。阳虚体质就是阳气不足，体内产生的热量不够，阳气不够自然就会出现怕冷的状态。这种体质的人，女性多于男性，年轻人更多一些。艾灸借助灸火的温和热力和药物的作用，腧穴的功能，通过经络的传导起到温通
例如清淡饮食就是水煮青菜，荤腥不吃、油盐不进等极端做法，非但不利于营养均衡，还会导致体质下降，让人更容易被疾病侵扰。清淡饮食的一个标准是少油、少糖、少盐忌重口味，以及尽可能多的采用蒸的方式烹饪。