钟南山院士：禁食野生动物秋冬进补莫吃果子狸

进入秋冬季节，素有进补习惯的广州人又开始计划各自的“补身大计”，于是，广东出现了果子狸重返餐桌的迹象。中华医学会会长、中国工程院院士钟南山3日表示，野生动物病毒传染的危险性很高，大家不能放松警惕，虽然表面上看SARS已经离开我们，但不排除有隐性危险，故绝不能放松警惕，更不能放开胃口去吃果子狸。

3日上午，钟南山教授带领多位广州医学院附属第一医院的医务人员，来到广州市天河区龙洞社区为群众开展义诊服务。据了解，最近一些市民反映看到有个别酒楼饭店半公开地售卖野生动物，引致不少群众议论：非典过后果子狸有没有危险？果子狸等“野味”是否可以重上餐桌？对此，钟南山再次重申了禁食野生动物的必要性。

钟南山说，今冬明春最重要的是防护流感，原因是按照流感的规律，一般20-50年会出现一次全球大规模的流行，今年距离上一次流感全球大流行已经超过了20年，现在谁也说不准今明年流感会不会大规模流行，所以必须警惕。另外值得注意的是，目前禽流感仍在一些国家出现，一旦禽流感和人流感混交就容易出现病毒变种，不排除人传人的可能。

“如果要预防流感，最有效的方法是注射疫苗。”钟院士说，接种疫苗一定要及时，因为流感疫苗从接种到起效需要2周左右的时间，所以最好是在流感流行高峰前1-2个月接种疫苗，每年9-11月是注射疫苗最佳时候。

对于眼下不少人已放松对SARS的警惕，甚至坊间已经出现私下放开吃果子狸的行为，钟南山明确表示，现在已知的SARS的中间宿主之一就是食肉类猫科动物，所以广大市民进补不要选择果子狸一类的动物。

这位呼吸疾病专家说，在2003年底至2004年初广东发现有4起SARS病例，其中有两例明确与果子狸有关系。因为果子狸和人的SARS病毒一般都存在不断进化的过程，2003年底至2004年初出现的4起病例，就与2002年底至2003年期间开头所发现的SARS病例一样。“病例在一开始时，没有很明显的传染性，但如果不管它，继续由这种野生动物传染，病毒就会慢慢出现变种。这一变种，会变到能够人传人，而到那个时候就很危险了。”

钟南山强调，目前看来，禁食野生动物这个环节很重要，因为从一开始就控制好，病毒不会变种为人传人。