食疗也可治口疮

口疮是指口腔黏膜上生黄白色如豆样大的溃点，又名口疳，临床上可分为实证与虚证二类。虚证常易复发，故又称复发性口疮。运用中医辨证食疗，效果不错。

实证

临床表现

唇颊内侧、舌面、上腭等处有黄豆或绿豆大小的黄白色溃疡点，呈圆型或椭圆型，周围黏膜鲜红，溃点数目较多，疼痛尤以进食时为甚，伴头痛、口渴、小便赤，舌质红，脉滑数。

食疗药膳

藕节冬瓜豆腐汤：鲜藕节50g，冬瓜100g，豆腐100g，共煎汤服，每日2次。

银花绿豆汤

金银花20g，绿豆60g，红糖30g。先将金银花煎水，去渣，入绿豆煮至熟烂，再加入红糖，饮汤食豆。

西瓜甘蔗汁

西瓜250g，甘蔗150g，共绞汁饮用。每日2次。

虚证

临床表现

口腔黏膜溃烂如黄豆大或绿豆大，表面灰白，周围颜色淡红，经常反复发作，饮食刺激时疼痛，舌质红嫩，苔少，脉虚细。

食疗药膳

木耳鸡蛋汤

白木耳15g，黑木耳10g，山楂10g，鸡蛋1枚。将木耳、山楂水煎，熟时将鸡蛋打开放进汤里调匀，再煮片刻即可服用。每日1～2次。

当归黑豆鸡蛋汤

当归头15g，黑豆50g，鸡蛋1枚。先煮当归、黑豆1小时，然后将鸡蛋打开，调匀，和当归、黑豆一起煎煮至豆烂，便可服食。

绿豆鸡蛋饮

鸡蛋1枚，绿豆30g。将鸡蛋打人碗中调成糊状；绿豆用冷水浸泡10～20分钟，煮沸约5分钟，取绿豆汤冲入鸡蛋糊内，成蛋花状服之，每日早晚各1次。（谢国材 谢裕辉）