肺结核药膳

肺结核药膳

配料：

白果汁、秋梨汁、鲜藕汁、甘蔗汁、山药汁、蜂蜜各120g，霜柿饼、生核桃仁各120g。

制法：

先将白果去膜、心、秋梨、鲜藕、甘蔗、山药去皮后切碎，捣烂取汁。再把柿饼、核桃仁捣烂如泥。把蜂蜜加适量清水稀释后，加入上药汁和泥膏，搅拌均匀，微微加热，融合后，离火稍凉，趁温将其余四汁加入，用力搅匀，瓷罐收藏。

服法：

每次服2汤匙，每日3～4次，可常服。

禁忌：

咳嗽咯痰量多者忌服。

功效：

本方具有清虚热、止咳止血的功能，适用于肺结核长期低热，咳喘，咯血，声音嘶哑，口渴咽干等症。

肺结核是由结核杆菌引起的发生于肺部的慢性传染病，中医称之为“肺痨”。下面为肺结核患者介绍一些简单、有效的药膳疗法。

一、鸡蛋银耳浆鸡蛋1个，打在碗内搅匀，3个银耳泡开与500克豆浆同煮，煮好时冲入鸡蛋，加白糖食用。每天1次，连服15天。

二、百合黄精粥百合、山药、黄精各30克，煮粥食用，每天1次。有补肺健脾作用。

三、黄精粥黄精30克，洗净煎取浓汁，加入粳米100克煮粥，加入白糖食用。适用于脾胃虚弱、体倦无力、食欲不佳、干咳无痰或肺痨咳血者。

四、鱼腥草鸡蛋鱼腥草50克，浓煎取汁，用沸汁冲生鸡蛋1个，一次服下，每天1剂，连用15天。用于咳脓血臭痰。

五、羊髓白蜜汤羊髓100克，生地、白蜜各30克，羊油20克。将羊髓和生地加水适量，文火炖煮，熟后滤去药渣，加入羊油及白蜜，放葱、盐少许，煮至汤沸。为1天量，分2～3次服，连用15日。

六、胎盘鸡汤丸胎盘4个焙焦黄，连同百部500克，白及250克共研细末。未生过蛋的小母鸡，洗净切块、浓煎后去骨及渣，以浓汤和药末为丸。早晚各服9克，以蛋汤或瘦肉汤送服。

七、蚤休煲猪肺猪肺1具，洗净切碎，同蚤休60克共纳罐中，加水适量，文火煮至猪肺熟烂，放食盐少许，分2～3日饮汤食猪肺。用于肺结核久咳、喘息、痰多等。

八、沙参粳米粥北沙参15克捣碎，与50克粳米、适量冰糖同入沙锅内，加水500毫升，煮至参烂米开花、粥面有油为度。分早晚两次温服。

九、黑豆红枣黑豆、黄芪各30克，红枣10枚，同入沙锅内煮至水将完为好。早晚分服，治肺结核盗汗。

十、猪肺花生煎猪肺1具，洗净切块，同花生米100克共入锅内，文火炖1小时，去浮沫，黄酒两匙，再炖1小时。每天两次，每次一大碗，食肺吃花生米，治肺燥咳嗽带血。