皮蛋瘦肉粥因质地黏稠、口感顺滑、好消化而受到老年人的喜爱，但是老人不能常吃皮蛋瘦肉粥。
皮蛋呈碱性，碱性能增加米粥的黏性，因此煮出的粥较黏稠，但同时，这些碱性物质也会使大米和瘦肉中的维生素B1大量损失。维生素B1本身不易被热分解，但当其遇到碱，则会变得对热非常敏感，煮粥的时间长、温度高，足以让大米和瘦肉中的绝大部分维生素B1降解掉。特别是大米、小麦仍是我国民众从饮食中摄取维生素B1的主要来源，如果总食用皮蛋瘦肉粥，人体肯定不能从中获得充足的维生素B1。
维生素B1缺乏，会使人易疲倦、头痛、食欲不振、便秘等，因此，老年人不宜常吃皮蛋瘦肉粥。（杜学峰）
夏天属于火，与心相对应，所以夏天要注意心灵的调理。《素问·四气调神大论》中指出：“使志无怒，使华英成秀，使气得泄，若所爱在外，此夏气之应，养长之道也”。意思是夏天要心平气和，保持快乐快乐的心情，让胸怀宽广，精神饱满。对待外界的东西要像含苞待
第一个提倡早上脉搏的是《黄帝内经》中的“脉要精微”篇，其曰：“诊法常以平旦，阴气未动，阳气未散，饮食未进，经脉未盛，络脉调匀，气血未乱，故乃可诊有过之脉。”这段话的翻译是：脉搏通常是在早上，此时人们没有工作，阴气没有干扰，阳气没有消散，饮食
如果白天经常出汗，稍有活动就会加重，称为自汗，主要是由脾肺气虚引起的。常表现为气短乏力、身体疲劳、易感冒、面白少华，或伴有畏寒等症状。如果你在睡觉时出汗，醒来后停止，甚至弄湿衣服和被子，这被称为盗汗，主要是由阴虚引起的。常伴有手脚热、口干咽
68岁的老李患有大量夜尿症。他平均每晚起床5-6次，严重影响了他的夜间睡眠，白天没有精神。即使他白天去公园，他也只敢在公共厕所周围活动，严重影响了他的生活质量。和大多数病人一样，老李一开始只认为这是由于老年肾缺乏症，这是一种正常的现象，直到
中医药膳，简称药膳，是指在中医理论指导下，按照一定原则组织不同药物(中药)和食品，采用传统饮食烹饪技术和现代加工方法，形成具有独特特色、香味、味道、形状、效果、防病治病、康复保健、养生延年益寿的特殊饮食。药膳将药物与食物融为一体，取药性，用