中国人行事伦理的提升

──寻找现代社会一个丢失的环节

东华大学族群关系与文化研究所余德慧

人的素质(1999)论文集1999.12页79-102

社会德行所涉及的不仅是被社会建制所塑形，也从日常生活行事的伦理所理绪，因此在常民文化里，很经过长久的日用常行的人间交际，往往会出现「菜根谭」式的行事伦理论述。大传统教化论述，由于过度形式主义，已经失去道德效用，而需要转向。然而，现代伦常的转向，不能无中生有，而是必须从原来的德行文化找到起始点。本研究立基于「菜根谭」之类的行事伦理，认为它至少能取代大传统教化论述，并将问题的焦点摆在于「我们是否能够在传统的行事伦理论述里，获得一些线索，从而提升到现代社会的行事伦理？」本文首先从一个台湾乡村的田野观察，考察乡民社会的行事伦理的实际情况，分析传统行事伦理的特性，包括传统行事伦理的社会条件，以及其在社会目的论的性质。总结其性质，将之称为「统摄性的沟通伦理」(integrated communicative ethics)，不但在乡民社会的角力场具有德行的效用，而且对一般中国人来说，也都具有铨解的效用。时至今日，台湾已经转型为民主多元社会，产生道德多元主义，文化型态由传统的统摄一体转变为多元分化的机构伦理......

医药膳的功效与作用

中医药膳，简称药膳，是指在中医理论指导下，按照一定原则组织不同药物(中药)和食品，采用传统饮食烹饪技术和现代加工方法，形成具有独特特色、香味、味道、形状、效果、防病治病、康复保健、养生延年益寿的特殊饮食。药膳将药物与食物融为一体，取药性，用

如何判断自己是否肾虚？

说到肾虚，大家都很熟悉。腰痛是肾虚吗？肾虚是肾脏问题吗？肾虚会导致透析吗？什么是肾虚，如何判断自己是否有肾虚。肾脏是人体的先天性基础，任何疾病在特异性表现中，或多或少都会有肾脏缺乏的表现。肾脏精气的强度是影响人类衰老的重要物质基础。而长期疾

蜂蜜的功能与作用

蜂蜜，也被称为冬季酿造。这主要是因为蜜蜂收集和酿造的困难。宋代大诗人苏哲在《第二韵王适元日，曹焕的第二首歌》中写道：井底屠酥浸泡老方，冬季在床头酿造琼浆。蜂蜜采用百花精华，被称为女性美容圣药。经常吃蜂蜜可以让人们脸像桃花。它对妇女、年轻人，

咳嗽药膳粥

咳嗽有两种：急性咳嗽和慢性咳嗽。急性咳嗽主要由上呼吸道感染或过敏性鼻炎引起，并吸入刺激性物质。因此，急性咳嗽通常伴随着因素的恢复而改善。与急性咳嗽相比，引起慢性咳嗽的因素很多，如慢性支气管炎、哮喘、鼻涕倒流、支气管扩张等，以及肿瘤、心脏病和

夏季吃西瓜的好处